師匠はあの巨匠!アド街ック天国九品仏特集第6位「パーラーローレル」のスイーツ

我が両親が「出没!アド街ック天国九品仏特集を観て「そうだ 九品仏、行こう。」(だから九品仏はJR東海ではなく東急電鉄です)。そんな鶴の一声により親子で出かけてきたことは、つい先日記したばかり。

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お目当ての「九品仏淨眞寺(浄真寺)」を散策後、紅葉シーズンの影響で飲食店がどこも列をなしていたため、ランチは地元に戻ってからにしようと意見一致。

とはいえ、そのまま帰路につくのも味気なかったので、こちらも当初の目的だった「パーラーローレル(Parlour Laurel)」へ。

九品仏は芸術の宝庫ですぜ(真顔)。

アド街ック天国「九品仏特集」ランキング第6位!芸術的なケーキが並ぶ「パーラーローレル(Parlour Laurel)」

ひと目でおわかりいただけるように、アーティスティックなケーキはまさに逸品!創業1980年、老舗パティスリー「パーラーローレル(Parlour Laurel)」は、唯一無二のスイーツが並ぶ別世界。

九品仏はスイーツ天国としても知られており、そうそうたるパティスリーが軒を並べながらも、同店はこの地で36年、常に斬新かつ洗練された“作品”を提供し、一目置かれる存在です。

日本洋菓子協会理事を務めるオーナーシェフ・武藤邦弘さん、フランスやベルギーで修行を積んだ息子の武藤康生さんの親子二代のスイーツが楽しめるため、わざわざ遠方から足を運ぶ人も後を絶たないほど。

いやもう間違いなく、訪れて正解でした。焼き菓子やホールケーキなど豊富に用意されていますが、まずはプティガトーカットケーキ)をぜひご賞味あれ!眺めているだけで惚れ惚れします。

 

レアチーズとベリーの共演!他店とは一線を画す「ミラージュ」

色彩やデザイン、味にいたるまで、すべてがオンリーワン。ため息が漏れてしまいそうな愛らしさあふれる「ミラージュ」(430円)は、レアチーズベリーの共演。

 

レアチーズベリーを使用したスイーツは他店でも提供されているものの、絶妙なフォルムと、なんといっても繊細かつ深みのある味わいは「パーラーローレル(Parlour Laurel)」ならでは。

 

たっぷりとレアチーズをつかっていることがわかる美しい断面。ひっそりとフルーツが忍ばせてあり、口に含むほどに爽やかな風味が広がり幸せな気分に。

 

斬新なカラーが目を引く!三日月型も可愛い「シチリア」

エントランスをくぐると目の前に広がるショーケースの中で、ひときわ異彩を放つ「シチリア」(600円)。チャーミングな三日月型、イタリアを思わせる斬新なカラーは、同店の真骨頂!

 

シチリア産ピスタチオミルクチョコレートの2層のムース、甘酸っぱいフランボワーズのソースをスポンジに重ねて。さりげないデコレーションにもくすぐられます。

 

断面も美しい色味。スイーツ好きのみならず、甘いモノが苦手な人にもオススメ。いずれのケーキも甘さ控えめなので、コーヒーとともに味わってみて。

 


ベルギーチョコレートの奇才として名高い巨匠ピエール・マルコリーニのもとで修行を重ねた超本格派

すべてのプティガトーを手がけるのは、2代目の康生さん。なんとベルギーチョコレートの奇才として名高い巨匠ピエール ・マルコリーニ氏のもとで腕を磨いた超本格派。

アートを想起させるケーキのデザインや味は、ファッション建築アートからインスピレーションを得て、着想するそう。

甘すぎず上品な口どけは、日本人の舌にあう繊細なそれ。厳選された素材もさることながら、ひとつひとつていねいに作られたことがうかがえて、まるで宝物を見つけたような瞬間に出会えます。

この日は喫茶ルームがクローズの日だったので、手土産として買い求め、自宅でいただきました。ああ、至福。これを至福と呼ばずしてなにを至福と呼ぼう。いや、無理(なんだろうこの二段活用)。

 


価格高騰傾向にあるスイーツ界において、間違いなく「お得」と感じさせる唯一無二の芸術品

最近のスイーツは驚くほど価格が高騰傾向にあり、そうそう気軽に口にできないという声も少なくないとはいえ、「パーラーローレル(Parlour Laurel)」のスイーツは適正価格。

独創性あふれるこだわりの芸術品がこの価格は天晴。同店のクオリティに満たないにも関わらず、価格ばかりがはるかにお高いケーキが乱立していることを考えると、間違いなく「お得」と感じました。

次は喫茶ルームで、どのケーキを味わおうかな。そんな “ネクスト”まで楽しませてくれる「パーラーローレル(Parlour Laurel)」。素晴らしいパティスリーに出会えました。超オススメ!

パーラー ローレル
パーラー ローレル
ジャンル:洋菓子店
アクセス:東急大井町線九品仏駅 徒歩4分
住所:〒158-0083 東京都世田谷区奥沢7-24-3 九品仏スカイハイツ1F(地図
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情報掲載日:2016年12月7日